Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 1579 kJ / 377 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta salata champignon e provola

1h 5min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45min

Zuppa di pollo alla messicana

50min

Pollo Yassa

1h

Insalata di riso vegetariana

40min

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Salmone al coriandolo

40min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2h

Gamberoni zafferano e arancia

30min