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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
Prep. 30min
Totale 2h 10min
6 porzioni
Ingredienti
Gnocchi
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di latte intero1000 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di burro + q.b.20 g
-
di semolino di grano250 g
-
tuorli2
Condimento
-
di cipolla rossa a pezzi80 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di radicchio rosso a listarelle250 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di speck a fette150 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
528 kcal /
2209 kJ
Proteine
22.5 g
Grassi
30.1 g
Carboidrati
41.8 g
Fibre
2.9 g
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