Trota mimosa
TM31 TM5 TM6

Trota mimosa

3.3 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 700 g di filetti di trota salmonata, con la pelle e puliti
  • 3 patate di medie dimensioni, pelate e a fettine (0,5 cm)
  • 3 uova
  • 500 g di acqua
  • 150 g di olive nere denocciolate (peso sgocciolato)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1933 kJ / 462 kcal
Proteine
44 g
Carboidrati
14 g
Grassi
26 g

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