Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

4.3 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di funghi porcini freschi
olio extravergine di oliva per oliare
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
6 uova
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe
40 g di carota a pezzi
20 g di gambi di sedano a pezzi
100 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di patate a pezzi (3 cm)
20 g di speck a listarelle
300 g di acqua
50 g di vino bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 686 kJ / 164 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 5.3 g

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