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Fusilli con melanzane al funghetto
Prep. 10min
Totale 40min
2 porzioni
Ingredienti
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
-
150 g di melanzane con la buccia a pezzi (2 cm)
-
100 g di pomodori datterino a metà
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di aglio in polvere
-
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.4 g
Calorie
2213 kJ /
529 kcal
Grassi
21.8 g
Fibre
5.9 g
Carboidrati
75.6 g
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