Insalata di pasta, salmone e asparagi

Insalata di pasta, salmone e asparagi

3.8 9 valutazione

Prep. 5min

Totale 25min

1 porzione

Ingredienti

80 g di pasta tipo penne (cottura 11 minuti)
150 g di filetto di salmone fresco a pezzi piccoli (1 cm)
150 g di asparagi lavati e mondati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di prezzemolo tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41.9 g

Calorie 2786 kJ / 666 kcal

Grassi 29.4 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 62.3 g

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