Insalata di pasta, salmone e asparagi
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Insalata di pasta, salmone e asparagi

4.0 (4 valutazione )

Ingredienti

  • 80 g di pasta tipo penne (cottura 11 minuti)
  • 150 g di filetto di salmone fresco a pezzi piccoli (1 cm)
  • 150 g di asparagi, lavati e mondati
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    o 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2786 kJ / 666 kcal
Proteine
41.9 g
Carboidrati
62.3 g
Grassi
29.4 g
Fibre
5.6 g

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