Torta della nonna (vegan)

Torta della nonna (vegan)

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Prep. 15min

Totale 4h

14 fette

Ingredienti

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di zucchero di canna
60 g di olio di semi di mais
80 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Crema pasticcera

100 g zucchero

100 g di zucchero di canna
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere
50 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

20 g di pinoli sgusciati
1 - 2 cucchiai zucchero a velo (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 795 kJ / 192 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 32 g

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