Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

4.5 21 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

di mandorle pelate
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
250 g
di cipolla a pezzi
50 g
di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
200 g
di crusca di avena
50 g
di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 cucchiaino
di paprika dolce
1 pizzico
di erbe aromatiche miste secche
1 pizzico
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di pangrattato (opzionale) + q.b.
1 - 2 cucchiai
panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
4
di lattuga lavate
4 foglie
di pomodori a fette
80 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 536 kcal / 2243 kJ

Proteine 21 g

Grassi 11 g

Carboidrati 94 g

Fibre 5 g

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