Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 spicchi di aglio
- 1 scalogno, a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di tempeh, a pezzi (2 cm)
- 50 g di tamari
- ½ cucchiaino di basilico secco
- ½ cucchiaino di foglie di salvia secca
- ½ cucchiaino di timo secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ zucchina, a pezzi
- 1 carota, a pezzi
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 4 rametti di basilico fresco, le foglioline
- 30 g di vino rosso
- 50 g di formaggio vegano grattugiato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 994 kJ / 236 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 17 g
- Fibre
- 3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Ragù di lenticchie
1h 15 min
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2h
Chili di tofu (vegan)
1h
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1h 30min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1h 20min
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Carbonara vegana
30min
Tagliatelle al ragù di seitan e verdure
40min
Chili di seitan (vegan)
30min
Ragù alla soia (vegan)
40min