Cavolfiore alle erbe e pinoli
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Cavolfiore alle erbe e pinoli

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Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 600 g di cimette di cavolfiore
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 g di pecorino a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 2 foglie di salvia fresche, lavate
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 uova
  • 10 g di pinoli

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
594 kJ / 142 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
7 g
Grassi
8 g
Fibre
4 g

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