Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
TM5 TM31 TM6

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1 (18 valutazioni )

Ingredienti

  • ½ scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
  • 220 g di carote viola
  • 160 g di riso Carnaroli
  • 30 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 350 g di acqua
  • olio di semi di arachide q.b.
  • 20 g di burro a pezzi

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3387 kJ / 808 kcal
Proteine
11.4 g
Carboidrati
73.9 g
Grassi
51.9 g
Fibre
4.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative