Passato di lenticchie rosse e tonno
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Passato di lenticchie rosse e tonno

Ingredienti

  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di sedano rapa, sbucciato ed a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di lenticchie rosse
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 4 filetti di tonno in scatola al naturale sgocciolati (circa 150 g l'uno)
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco o in polvere (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2309 kJ / 552 kcal
Proteine
56 g
Carboidrati
42 g
Grassi
19 g

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