Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
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Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

4.4 (38 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di nocciole tostate
  • 550 g di acqua
  • 500 g di cimette di broccolo lavate e asciugate (peso netto)
  • 8 - 10 filetti di acciuga sott'olio
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di peperoncino + q.b. a seconda del proprio gusto
  • 1 cucchiaino di sale + q.b. a seconda del proprio gusto

Valori nutritivi
per 1 vasetto
Calorie
1782 kJ / 426 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
5 g
Grassi
39 g
Fibre
6 g

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