Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

4.4 100 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 vasetti

Ingredienti

100 g di nocciole tostate
550 g di acqua
500 g di cimette di broccolo lavate e asciugate (peso netto)
8 - 10 filetti di acciuga sott'olio
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino + q.b. a seconda del proprio gusto
1 cucchiaino di sale + q.b. a seconda del proprio gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vasetto

Proteine 14 g

Calorie 1782 kJ / 426 kcal

Grassi 39 g

Fibre 6 g

Carboidrati 5 g

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