Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

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Prep. 15min
Totale 20min
4 porzioni

Ingredienti

  • spicchio di aglio
    ½
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    5 foglioline
  • di pane a cubetti (1 cm)
    80 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    80 g
  • di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
    250 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    60 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 525 kcal / 2196 kJ
Proteine 23 g
Grassi 42.2 g
Carboidrati 14.3 g
Fibre 0.9 g

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