Giro d'Italia: Marche

L'Italia è storia, cultura e paesaggi mozzafiato ma soprattutto passione e tradizione culinaria fatta di ricette che si tramandano da generazioni. Partite con noi in un viaggio gustoso attraverso il nostro straordinario Paese.

Le Marche, situate nel cuore della penisola italiana tra l'Appennino e l'Adriatico, sono un luogo dove la bellezza naturale si fonde con una tradizione culinaria ricca e variegata. La cucina marchigiana è caratterizzata da una ricchezza di ingredienti freschi e di alta qualità. Le colline che si estendono dall'entroterra fino al mare forniscono una varietà di prodotti agricoli, mentre l'Adriatico offre un'abbondanza di frutti di mare freschi. Questi ingredienti, combinati con l'abilità e la passione dei cuochi locali, danno vita a piatti che sono veri e propri capolavori gastronomici. Ecco dunque che nell'entroterra, troverai piatti robusti e sostanziosi come gli arrosti di carne di maiale o agnello, accompagnati da contorni di verdure fresche di stagione. I formaggi locali, come il pecorino e il caciotta, sono spesso protagonisti dei piatti di questa regione. Spostandosi verso la costa, il pesce diventa il protagonista. Le zuppe di pesce ricche e saporite, come la "Brodetto alla Anconetana", sono un must assoluto.

Classici intramontabili

Di generazioni in generazione

Dolci tradizioni

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Regionale è meglio

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