Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

4.5 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di scalogno a metà
1 ½ spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
480 g di pasta secca tipo fusilli
250 g di pancetta dolce, a striscioline o cubetti
400 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
15 g di curcuma in polvere
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 398.8 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 2531.7 kJ / 605.1 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8.5 g

Carboidrati 65.6 g

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