Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto zafferano e panettone
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
1350 - 1400 g di acqua
-
3 cucchiaini di amido di mais (15 g circa)
-
23 - 28 pistilli di zafferano
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
-
2 ½ dadi per brodo di carne o vegetale
-
2 - 3 fette di panettone
-
60 g di burro a pezzi
-
1 scorza di arancia grattugiata
-
1 ½ cucchiaio di aceto di vino bianco (opzionale)
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
uva passa q.b. per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
71.6 mg
Proteine
11.5 g
Calorie
2130.5 kJ /
509.3 kcal
Grassi
15.5 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
6.9 g
Carboidrati
86.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023
39 ricette
Italia
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