Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Panzerotti alla romana
Prep. 20min
Totale 55min
10 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
160 g di farina tipo 0
-
20 g di burro morbido a pezzi
-
75 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
25 g di prosciutto cotto a pezzi
-
50 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)50 g di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
olio di semi per frittura
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 10 pezzi
Sodio
1955.8 mg
Proteine
38.2 g
Calorie
4063.7 kJ /
971.2 kcal
Grassi
34.5 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
19.1 g
Carboidrati
124.5 g
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