Focaccia ripiena alla mozzarella

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2 59 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

12 fette

Ingredienti

Per guarnire

di Parmigiano Reggiano
15 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g
spicchi di aglio
2
di mozzarella a fette
150 g
di panna acida
40 g
uovo
1

Impasto

di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
130 g
di burro a pezzi
80 g
di farina tipo 00
270 g
uovo
1
di zucchero
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino
tuorlo d'uovo
1
di acqua
1 cucchiaio

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 229 kcal / 957 kJ

Proteine 9 g

Grassi 13 g

Carboidrati 18 g

Fibre 0.7 g

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Presente anche in

Focacce 5 ricette
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