Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

5.0 2 valutazione

Prep. 5min

Totale 10min

200 g

Ingredienti

25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
90 g di pistacchi sgusciati
75 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di spicchio di aglio (opzionale) senz'anima

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 200 g

Sodio 496.7 mg

Proteine 27.4 g

Calorie 5309.3 kJ / 1269 kcal

Grassi 121.6 g

Fibre 9.5 g

Grassi saturi 20.7 g

Carboidrati 26 g

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