Cous cous con uova strapazzate e fave

Cous cous con uova strapazzate e fave

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Prep. 5min
Totale 35min
6 porzioni

Ingredienti

Condimento
  • 75 g di cipolla a pezzi
  • 45 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche
  • 260 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 2 pizzichi di sale
  • ¾ di dado per brodo vegetale
  • 6 uova
Cous cous
  • 500 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di cous cous
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 775 mg
Proteine 16.3 g
Calorie 1580.3 kJ / 377.8 kcal
Grassi 15.6 g
Fibre 5.8 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 44.8 g

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