Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
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Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di carote a cubetti (1 cm)
  • 100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
  • 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 160 g di ceci in scatola, sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 700 g di acqua
  • 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1456.3 kJ / 348 kcal
Proteine
7.1 g
Carboidrati
39.4 g
Grassi
19 g

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