Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

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Prep. 5min

Totale 20min

6 porzioni

Ingredienti

230 g di cavolo riccio a pezzi
180 g di gherigli di noci + q.b.
1 ½ spicchi di aglio
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
150 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di sale
480 g di pasta integrale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 228.5 mg

Proteine 21.7 g

Calorie 3326.3 kJ / 795 kcal

Grassi 52.5 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 57 g

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