Dispositivi & accessori
Polpettone fagiolini e patate
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di funghi secchi a pezzi
-
250 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
250 g di patate pelate e a dadini
-
pangrattato q.b.
-
½ cucchiaio di dado per brodo vegetale½ dado per brodo vegetale
-
2 uova
-
½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
574 mg
Proteine
12 g
Calorie
941.5 kJ /
225 kcal
Grassi
12 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
18.6 g
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