Torta di riso salata

Torta di riso salata

4.0 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 10min

10 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno di riso

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pecorino Romano a pezzi
1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
30 g di olio di oliva
100 g di riso
2 uova
1 pizzico di zafferano in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe a piacere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.8 g

Calorie 866 kJ / 207 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 19.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta pasqualina

2h 5min

Focaccia al formaggio

55min

Pandolce genovese

1h 30min

Farinata di ceci (vegan)

2h

Torta salata di bietole

1h

Torta salata pasquale

2h

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Pansoti in salsa di noci

2h

Focaccia al formaggio di Recco

1h 15min

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Panissa

45min