Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta Babà napoletana
Prep. 30min
Totale 8h
12 porzioni
Ingredienti
Lievitino
-
30 g di acqua
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
35 g di farina manitoba
Impasto
-
260 g di farina manitoba
-
40 g di zucchero
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
-
95 g di burro morbido a pezzi, + q.b.
Bagna al Rum
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g di Rum
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
41.5 mg
Proteine
5.5 g
Calorie
1496.6 kJ /
357.7 kcal
Grassi
8.4 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
56.9 g
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