Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta Sacher
Prep. 30min
Totale 3h 35min
20 fette
Ingredienti
Pan di Spagna
-
160 g di zucchero
-
7 uova albumi e tuoril separati
-
2 pizzichi di sale
-
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
180 g di burro morbido a pezzi
-
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
-
200 g di farina tipo 00
-
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
Farcitura
-
350 g di confettura di albicocche
Copertura
-
160 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
107.9 mg
Proteine
5.1 g
Calorie
1447.8 kJ /
346 kcal
Grassi
20.2 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
11.7 g
Carboidrati
37.4 g
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