Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lemon meringue pie
Prep. 50min
Totale 3h
10 fette
Ingredienti
Pasta frolla
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g zucchero
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
170 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
1 pizzico di sale
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno al limone
-
300 g zucchero
-
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
180 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
200 g di burro a pezzi
-
4 uova grandi
-
1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
Meringa
-
150 g zucchero
-
40 g di acqua
-
4 albumi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
9.4 g
Calorie
2757 kJ /
659 kcal
Grassi
34.3 g
Fibre
1 g
Carboidrati
83.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Il meglio di Voi...Noi...Bimby®
60 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2h
Piccole lemon meringue pie
2h 35min
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30min
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3h 15min
Semifreddo al caramello salato
11h
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Ganache al cioccolato
12h 20min
Crema al caramello salato
1h 10min
Torta Sacher
3h 30min