Torta meringata al limone con glassatura veloce
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Torta meringata al limone con glassatura veloce

4.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

Torte al limone

  • 80 g di olio di semi di girasole + q.b. per oliare
  • 250 g di zucchero semolato
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
  • 4 uova (circa 53-63 g l'una)
  • 240 g di farina bianca istantanea
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 130 g di yogurt greco

Lemon curd

  • 110 g di zucchero semolato
  • 1 - 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza e il succo
  • 80 g di burro morbido, a pezzi
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 uovo

Meringata

  • 3 albumi
  • 140 g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
1753 kJ / 419 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
57 g
Grassi
18 g
Colesterolo
172 mg
Fibre
0.7 g

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