Insalata russa

Insalata russa

4.9 23 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
8 porzioni

Ingredienti

Maionese
  • 340 g di olio di semi di girasole
    340 g di olio di semi di mais
  • 2 uova
  • 1 ½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • ½ cucchiaino di sale
Insalata russa
  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 380 g di piselli freschi o surgelati
  • 500 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 400 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
  • 65 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 497.3 mg
Proteine 5.8 g
Calorie 2096.4 kJ / 501 kcal
Grassi 44 g
Fibre 5.2 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 22.9 g

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