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Insalata russa
Prep. 20min
Totale 1h
8 porzioni
Ingredienti
Maionese
-
340 g di olio di semi di mais340 g di olio di semi di girasole
-
2 uova
-
1 ½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
½ cucchiaino di sale
Insalata russa
-
700 g di acqua
-
20 g di aceto bianco
-
1 cucchiaino di sale
-
380 g di piselli freschi o surgelati
-
500 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
-
400 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
-
65 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
497.3 mg
Proteine
5.8 g
Calorie
2096.4 kJ /
501 kcal
Grassi
44 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
6 g
Carboidrati
22.9 g
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