Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizza diavola
Prep. 15min
Totale 2h 30min
1 porzione
Ingredienti
Impasto
-
70 g di acqua
-
½ cucchiaino di malto di orzo½ cucchiaino di zucchero
-
2 g di lievito di birra disidratato5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
130 g di farina di forza (manitoba)
-
5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino raso di sale
Farcitura
-
65 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di salame piccante a pezzi
-
5 g di olio extravergine di oliva
-
85 g di pomodori datterino a metà senza semi
-
1 cucchiaino raso di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
5510.6 mg
Proteine
40.5 g
Calorie
3906 kJ /
933.6 kcal
Grassi
39.6 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
14.2 g
Carboidrati
103 g
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