Dispositivi & accessori
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Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
Ingredienti
Impasto
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250 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g farina semintegrale di tipo "2"
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10 g di sale
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25 g olio extravergine di oliva
Salsa cocktail
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500 g di acqua
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250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
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250 g olio di semi di girasole
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1 uovo
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2 cucchiaini di succo di limone spremuto fresco
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di sale
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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90 g di ketchup
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1 cucchiaino di salsa Worcestershire
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30 g di Cognac
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
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40 g di insalata iceberg
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1 pizzico di sale
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100 g di salmone affumicato a listarelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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