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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto con uva e funghi
Prep. 10min
Totale 30min
2 porzioni
Ingredienti
-
15 g di scalogno
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
-
15 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
-
430 - 450 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
75 g di uva rossa senza semi a metà
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
15 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
900 mg
Proteine
10 g
Calorie
869.5 kJ /
208 kcal
Grassi
17 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
6.8 g
Carboidrati
69.2 g
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