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Focaccia alle cipolle
Prep. 10min
Totale 2h 20min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
65 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco
-
5 g di malto di orzo5 g di zucchero
-
135 g di acqua
-
35 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di forza (manitoba)
-
½ cucchiaio di sale
Farcitura
-
130 g di cipolle rosse, pulite a fette130 g di cipolle bianche pulite a fette
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
35 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.9 g
Calorie
2143 kJ /
512 kcal
Grassi
17.5 g
Carboidrati
80.7 g
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