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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto alle cozze
Prep. 20min
Totale 1h 5min
6 porzioni
Ingredienti
-
1 ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + i gambi
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1500 g di cozze lavate e spurgate
-
1 spicchio di aglio
-
500 g di acqua
-
45 g di scalogno a metà
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
150 g di vino bianco
-
acqua fino ad arrivare a 950 g
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
150 g di pomodori ciliegino a metà
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16 g
Calorie
1728 kJ /
413 kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
69 g
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