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Vellutata di zucca
Prep. 5min
Totale 30min
1 porzione
Ingredienti
-
½ scalogno¼ di porro
-
15 g di burro15 g di olio extravergine di oliva
-
180 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
-
25 g di patate a pezzi (1 cm)
-
150 g di acqua
-
20 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
5.5 g
Calorie
669 kJ /
160 kcal
Grassi
10 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
12.8 g
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