Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 754 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla bianca
50 g di carote pelate e a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di radice fresca di zenzero pelata
1 cucchiaino di sale
450 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.7 g

Calorie 544 kJ / 130 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 7.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un menù bilanciato 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di patate e zucca

50 min

Vellutata di piselli

20 min

Risotto zucchine e menta

40 min

Vellutata di verdure

40 min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 min

Vellutata di carote

35 min

Crema per pandoro

10 min

Vellutata di riciclo

50 min

Vellutata di finocchi e carote

35 min