Vellutata di zucchine e zenzero
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Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 (277 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g di cipolla bianca
  • 50 g di carote, pelate e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 450 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
544 kJ / 130 kcal
Proteine
1.7 g
Carboidrati
7.4 g
Grassi
10.4 g
Fibre
1.9 g

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