Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 606 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

  • di cipolla bianca
    30 g
  • di carote pelate e a pezzi
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di zucchine a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di radice fresca di zenzero pelata
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    450 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 130 kcal / 544 kJ
Proteine 1.7 g
Grassi 10.4 g
Carboidrati 7.4 g
Fibre 1.9 g

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