Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

2.0 5 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
8 porzioni

Ingredienti

  • 50 g di mandorle pelate
  • 750 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 250 g di chicchi di grano (cottura 20 minuti)
    250 g di orzo perlato, (cottura 20 minuti)
  • 500 g di cavolfiori in cimette
  • 250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
  • 200 g di latte
  • 100 g di prosciutto crudo a fette

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.6 g
Calorie 974 kJ / 233 kcal
Grassi 8.8 g
Fibre 5.2 g
Carboidrati 26.3 g

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