Curry di zucca e pollo

Curry di zucca e pollo

4.2 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1 cipolla (180-200 g) in quarti
2 spicchi di aglio
20 g di burro

20 g olio di semi di girasole
500 g di brodo di pollo

500 g acqua, + 1 dado per brodo di pollo
2 semi di cardamomo pestati
3 chiodi di garofano
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
1 stecca di cannella
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
700 g di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.85 g

Calorie 943 kJ / 226 kcal

Grassi 6.05 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 18.85 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...zucca! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 godz. 15 min

Zuppa del pescatore

50 min

Crumble di verdure

1 godz. 20 min

Involtini di zucchine e nasello con cous cous

35 min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 godz. 10 min

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

45 min

Pulao di gamberi

50 min

Spiedini di tacchino piccanti

1 godz.

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55 min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 godz. 40 min

Insalata di stagione veloce

10 min