Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

2.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

750 g di pancia di maiale disossata con la pelle
50 g di senape
6 - 7 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
60 g di capperi sott'aceto ben scolati
60 g di succo di limone, spremuto fresco
1000 g di acqua
260 g di riso bianco a chicco lungo
300 g di carote pelate e tagliate a mezzaluna (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2 cm)
400 g di zucchine a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di miele
3 cucchiai di tamari

3 cucchiai di salsa di soia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2133.1 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 6715 kJ / 1605 kcal

Grassi 121.8 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 39.7 g

Carboidrati 101.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Friggitrice ad aria 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Anelletti al forno

2h

Bratwurst con insalata di patate

35min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Marinata per pollo piccante

10min

Katsu curry

1h 30min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1h 30min

Riso con maiale insaporito

1h

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min