Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Cheddar a pezzi (3 cm)
320 g di farina manitoba + q.b.
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
170 g di latte
40 g di formaggio fresco spalmabile
145 g di burro a pezzi + q.b.
2 uovo
1000 g acqua + 1 goccia di detersivo + q.b.
130 g di spicchi di aglio
100 g di olio extravergine di oliva
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato
80 - 100 g di salame piccante (16-32 fette)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1138.7 mg

Proteine 27.6 g

Calorie 4275 kJ / 1021 kcal

Grassi 66.9 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 26.1 g

Carboidrati 78.9 g

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