Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1099.8 mg

Proteine 57.5 g

Calorie 2555 kJ / 610.8 kcal

Grassi 34.4 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 18.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crepês asparagi e salsiccia

1sa 50 dk

Stinco di maiale con patate

2sa

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2sa

Ossibuchi ai funghi

3sa 30 dk

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1sa

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2sa 30 dk

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1sa 40 dk

Polpettone del Ringraziamento

1sa 30 dk

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2sa 40 dk

Bianchini sardi

2sa

Cannelloni al ragù

1sa 30 dk

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1sa