Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Baguette
- 220 g di acqua + q.b.
- 7 - 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 350 g di farina manitoba + q.b.
- 5 g di sale
Ripieno
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 25 g di cipolla bianca
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pancetta, dolce o affumicata, a cubetti
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di Emmental a cubetti (vedere varianti)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1519.7 kJ / 363.2 kcal
- Proteine
- 18.3 g
- Carboidrati
- 45.8 g
- Grassi
- 11.8 g
- Grassi saturi
- 5.4 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 855.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4 Std.
Uova alla triestina
30min
Pappardelle alla papalina
30min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1h 10min
Rösti svizzero
9h
Risotto alla carbonara
2h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Rösti alla bernese con Affettatutto Bimby®
40min
Pici all'etrusca
1 Std. 45 Min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1h 5min
Palline cocco e lampone
3 Std.