Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
Ingredienti
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cipolla dorata a fette
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150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
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50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
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50 g di vino bianco
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10 g di senape di Digione
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11 g di sale
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3 g di pepe nero macinato
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750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
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2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
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800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
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150 g di speck a cubetti
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250 g di funghi freschi in quarti
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di amido di mais (maizena)
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8 g di senape in grani grossi
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1 cucchiaio di prezzemolo fresco (opzionale) tritato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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