Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

3.5 17 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaini rasi di sale + q.b.
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio piccolo
4 filetti di merluzzo (700 g circa)
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
80 g di cipolle a rondelle
250 g di vino bianco
250 g di acqua
500 g di zucca a pezzi (3 cm)
olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 729.3 mg

Proteine 44.6 g

Calorie 1772.6 kJ / 423.7 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 26.2 g

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