Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

4.7 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Zucca

600 g di zucca (arancia), a cubetti (2 cm)
30 g di semi di zucca
10 g di olio di oliva
1 ½ cucchiaino di fior di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato

Pesto e pasta

80 g di formaggio Sbrinz a pezzi (2 cm)
80 g di gherigli di noce
30 g di funghi porcini secchi
1 spicchio di aglio
2 rametti di timo fresco
50 g di olio di oliva
1600 g di acqua
1 ½ cucchiaio di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di pasta secca (es. rigatoni)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.9 g

Calorie 3317.3 kJ / 792.9 kcal

Grassi 37 g

Carboidrati 94.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina autunnale quotidiana 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sformato di pipe

50 Min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30 Min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 Min

Involtini di vitello

35 Min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

Keine Bewertungen

Pappardelle rucola e ricotta

1 Std.

Insalata di pasta alle verdure

1 Std.

Stufato di maiale alla greca

45 Min

Crostini con funghi e Fontina

35 Min

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50 Min

Insalata di patate con verdure fermentate

73 Std.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min