Insalata di pasta alle verdure

Insalata di pasta alle verdure

4.3 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

150 g di zucchine tagliate a rondelle (0.5 cm)
100 g di cipollotti tagliati a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per guarnire
300 g di peperoni misti (es. rossi, gialli e verdi), tagliati a pezzi (1-2 cm)
1200 g di acqua
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca, tipo conchiglie
150 g di mozzarella a bocconcini
100 g di pomodori ciliegino a metà
5 - 6 di foglie di basilico fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 2290 kJ / 547 kcal

Grassi 26.8 g

Carboidrati 63.8 g

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