Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

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Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

150 g di zucchine a bastoncini
100 g di cipollotti a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
100 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
100 g di peperoni verdi a pezzi (1-2 cm)
1200 g di acqua
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca tipo conchiglie
150 g di formaggio primo sale a cubetti (1-2 cm)
100 g di pomodorini a metà
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 602.4 mg

Proteine 24.1 g

Calorie 2286.1 kJ / 546.4 kcal

Grassi 19 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 69.3 g

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