Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa alle ciliegie
- 200 g di vino rosso
- 50 g di acqua
- 3 - 4 cucchiai di confettura di ciliegie
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
Filetti di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2707 kJ / 647 kcal
- Proteine
- 42.9 g
- Carboidrati
- 37.1 g
- Grassi
- 37.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sovracosce di pollo agli anacardi
40 Min
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 Std. 35 Min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 Min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1 Std. 40 Min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1 Std. 10 Min
Pollo con le mandorle (per 2 persone)
35 Min
Pollo con salsa al curry
50 Min