Dispositivi & accessori
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Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
Ingredienti
Salsa alle ciliegie
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di vino rosso200 g
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di acqua50 g
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di confettura di ciliegie3 - 4 cucchiai
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di sale2 - 3 pizzichi
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di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate1 - 2 rametti
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di burro20 g
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di farina tipo 0020 g
Filetti di maiale
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di acqua2000 g
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filetti di maiale in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)4
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di olio extravergine di oliva2 - 3 cucchiai
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di sale2 - 3 pizzichi
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di pepe nero macinato fresco2 - 3 pizzichi
Valori nutritivi per 1 porzione
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