Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 28 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 716.5 kJ / 171.3 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trittico d'autore

2h

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30min

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Costolette di agnello in crosta

2h 30min

Tonno allo zenzero e melagrana

40min

Insalata di salmone con dressing al mango

45min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1h 50min

Tiramisù yogurt greco e frutti di bosco

2h

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1h